麹作ります。

友達から味噌作りしてるよと☎がありました

そうだ!私も作ろうと準備していた米を蒸してこれから2日後に出来るであろう麹にワクワクしています　温度管理をしっかりすれば大丈夫!　今回はお米2キロで作ります

薪ストーブはやっぱり暖かい。